不銹鋼在我們生活中十分的常見，特別是餐具方面，我們用到的不銹鋼鍋、碗、瓢、勺都是304不銹鋼的，304不銹鋼耐高溫、加工性能好、韌性高、應用十分廣泛。用的多了就會有人想辦法造出一些假冒偽劣產品，以假亂真、以次充好，給消費者也帶來了不可估量的損失，今天小編就來跟大家分享一下如何鑒別304不銹鋼的真假？一起來看看防止上當受騙！

鑒別304不銹鋼真假：

1、不銹鋼鑒定劑

這是一種專門用來鑒別不銹鋼的鑒定劑，可以通過鋼材里面的含鎳量區分是哪個系列的不銹鋼，有多種規格用來快速檢測不同系列的不銹鋼，除此之外它的使用方法簡單，鑒定結果快，三分鐘就可以輕松鑒別不銹鋼。鑒定劑的不同顏色就代表著不同的不銹鋼，在不銹鋼上滴上一些鑒定劑，十秒左右變紅為普通201不銹鋼，五十秒左右變紅的為正宗的不銹鋼。一分鐘左右變紅的為202不銹鋼，在2~3分鐘左右變紅的為301不銹鋼，不過顏色會很淺需要仔細查看，如果三分鐘內顏色無任何變化底部的顏色略微變深，這個就是正宗的304 不銹鋼，我們可以根據色卡來了解不同的不銹鋼。
2、通過磁性辨別

我們大家在自己的認知里認為不銹鋼用磁鐵來吸是吸不起來的，只有磁鐵吸不起來的不銹鋼才是真正的不銹鋼，實際上這就是大家對于不銹鋼存在的誤區！今天小編就這一觀點跟大家講一講怎么樣通過磁性性質來辨別不銹鋼。

首先304不銹鋼屬于奧氏體型，但是奧氏體型是無磁或弱磁性，所以大家會認為好的不銹鋼是沒有磁性的。但是304不銹鋼在冶煉過程中造成其化學成分波動或加工狀態不同時可能出現磁性， 304鋼的磁性是弱磁性。這就告訴我們，如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應判別為304或316L材質，如果與碳鋼的磁性一樣，顯示出強磁性，就不是304材質。

3、硫酸銅辨別

將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅進行擦拭，擦后如不變色，一般為不銹鋼，如變紫紅色，無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。

4、磨花辨別

磨花辨別是把不銹鋼在砂輪機上磨，觀其火花。如火花呈流線形，并有較多較密的節花，即為含錳較高的高錳鋼或錳氮鋼，如無節花即為鉻鋼或鉻鎳不銹鋼。

5、化學定性法鑒別

化學定性法是鑒別有磁性的不銹鋼中是否含鎳的一種鑒別辦法。其辦法是，將小塊不銹鋼溶解于王水中，用凈水將酸液沖淡，加入氨水中和后，再輕輕注入鎳試劑。如在液面上浮有紅色絨狀物質，即表明不銹鋼中含有鎳，如沒有紅色絨狀物質，即證明不銹鋼中無鎳。
6、光譜儀元素分析鑒別

光譜儀由于它對材料中的很多元素的檢測靈敏度往往很高，所以，它通常用于微量和痕量分析，光譜儀可以快速檢測，效果又快又準，但是它的價格比較貴。

以上就是如何鑒別304不銹鋼真假的全部內容了，上面的幾種方法都能夠真實有效的辨別304不銹鋼的真假，如果說想要購買304不銹鋼的話，但是又不知道如何辨別，就可以試一試以上幾種方法了，除此之外，安澤小編提醒您，價格特別便宜的304不銹鋼，多為假的，或者說不是304不銹鋼，所以在購買的時候要擦亮眼睛，好好篩選辨別！